青芒果是时下备受欢迎的一种食材，除了美味之外，它还拥有许多的营养价值。下面我们就一起来探讨一下青芒果的营养价值以及多种吃法，让我们一起来了解一下吧！

1.营养价值

青芒果富含丰富的维生素C和胡萝卜素等营养成分，每100克青芒果含有维生素C 40毫克，胡萝卜素2320微克，钙10毫克，磷15毫克，铁0.3毫克，蛋白质0.6克等。其中维生素C 40毫克是苹果和梨的2-3倍，胡萝卜素也比较高，两者都是人体必需的营养素。

2.多种吃法

2.1青芒果拌凉菜

青芒果可以与凉菜一起拌食，既可口又开胃，能让人感到十分清爽。用青芒果搭配黄瓜、胡萝卜、紫色花菜、辣椒等多种蔬菜，也可加入辣椒油、酱油、花生酱等调料，口感更佳。

2.2青芒果炒饭

青芒果可以被切成小块，与米饭一起炒食，制成青芒果炒饭，这样有利于增加青芒果的口感，口感清爽。

2.3青芒果白灼肉片

青芒果也可以与瘦肉一起消食，用白灼肉片的方法，可制成青芒果白灼肉片。这种做法可以保证青芒果的口感清新，肉片也不失鲜美。

2.4青芒果饮料

还可以将青芒果切碎，加入适量蜂蜜、柠檬片、薄荷叶，放入搅拌机中打成汁，这样搭配可以做出青芒果饮料。此外，加入冰块还可以冰镇后饮用，更加美味。

3.食用注意事项

尽管青芒果营养价值高且美味可口，但是也有一些需要注意的问题，比如青芒果有解热降温的功效，但是未成熟的青芒果营养成分更加浓缩，吃多了可能会导致肚子疼、咳嗽等症状，所以不能多吃。而且还有一定的催生作用，孕妇和经期的女性应该注意食用量，不宜过多。此外，敏感肌肤的人不宜食用过多，否则可能引起过敏等皮肤问题。

青芒果作为一种时下非常流行的食材，不同的吃法可以让我们在品尝美味的同时也能享受不同的口感和不同的营养成分。要注意的是，无论哪种食用方式，都要控制好食用量，尽管营养价值高，但是过量食用可能带来不适症状。