作为一种受欢迎的家常菜，盖浇饭的做法已经流传了数百年。简单易学的飘香盖浇饭，不仅营养全面、口感丰富，更是经济实惠、适合各个人群食用。下面我们就来一起了解一下，怎样做一口香甜美味的盖浇饭吧！

第一步 准备食材

食材：米饭、鸡蛋、青菜、火腿肠、土豆、玉米粒、酱油、盐、油、胡椒粉

1. 首先准备米饭，将米饭煮熟备用。

2. 把一些土豆洗净，削皮，切块，青菜洗净后切段备用。

3. 火腿肠切成片状备用。

4. 把鸡蛋打散成蛋液，加入玉米粒搅拌均匀，备用。

第二步 煮熟青菜和土豆

1. 把土豆块放入锅中，加适量的水，大火烧开。

2. 待水开后转小火慢慢煮，30分钟左右即可起锅。

3. 在另一个锅里，放入青菜，加入适量的水，大火烧开。

4. 待水开后用小火慢慢煮，10分钟左右即可出锅并沥干水分。

第三步 煎蛋饼

1. 取一个平底锅，放入少量油，用中火加热。

2. 把打好的鸡蛋液倒入锅中，摊成薄薄的饼状。

3. 待一面煎成金黄色时，翻过来，将另一面也煎至金黄色即可起锅。

第四步 炒香火腿肠和玉米粒

1. 取另一个锅，放入适量油，用中火加热。

2. 放入火腿肠切片，煸炒至香味四溢，捞出备用。

3. 在同一个锅中，加入少许油，倒入玉米粒，翻炒几分钟，加入适量盐、胡椒粉调味后也捞出备用。

第五步 加热米饭，组装盖浇饭

1. 将煮熟的米饭加微波炉或者锅里热一下，使其保持温热状态。

2. 把热好的米饭平铺在碗底，盛出一定量的煮熟青菜和土豆块，然后码上煎好的蛋饼。

3. 最后，把炒香的火腿肠片和玉米粒摆放在碗里即可，淋上适量的酱油或者自己喜欢的调味品，美味的盖浇饭就做好啦！

以上就是飘香盖浇饭的全部做法了，大家可以根据自己的口味随意搭配食材，制作属于自己的盖浇饭。自己动手做一份美食，既健康又有营养，何乐而不为呢？