现在越来越多的人开始关注身体健康，养生人群也越来越多。而食物作为人的基本需求之一，对于我们的身体健康自然至关重要。今天，本文为大家介绍一道非常简单易做的自制番茄汁，不仅味道极佳，而且富含营养，对于身体健康大有裨益。

1. 材料准备

制作番茄汁最关键的就是材料准备。我们需要准备的食材十分简单，除了番茄，还需要一些蔬菜、香料等。这其中包括：新鲜番茄500克、西红柿酱100克、黄瓜1根、红辣椒1个、大蒜2瓣、生姜1块、盐适量、香菜适量等。

2. 步骤一：将番茄烫熟去皮

将洗净的番茄切上十字，放入加了盐的热水里烫熟。取出后用凉水冲一下，然后将皮剥掉。

3. 步骤二：调制汁料

将洗净的黄瓜、红辣椒、大蒜、生姜切成小块。将烫熟的番茄、西红柿酱一起倒入搅拌机内，加入黄瓜、红辣椒、大蒜、生姜等所有配料，再加入适量的盐，然后搅拌均匀。

4. 步骤三：榨汁

将调制好的汁料过滤，筛掉渣渣，把汁倒入干净的榨汁机中，进行榨汁。如果没有榨汁机，也可以用普通的绞肉机来榨汁。

5. 步骤四：装瓶存储

将榨出来的番茄汁倒入干净的瓶子中，注意不要装满，留出一定的空间，避免汁液溢出。装好后，放入冰箱内存放即可。

注意：自制番茄汁不含防腐剂，因此需要在冰箱里储存，不建议存放时间过久，以免影响食用效果。

自制番茄汁，口感清爽舒畅

自制番茄汁是一款十分简单易做，味道清爽舒畅的饮品。不仅香味扑鼻，而且营养充足，含有丰富的维生素C、B1、B2以及矿物质等，对于身体健康极有裨益。喜欢番茄汁的朋友们赶紧尝试一下吧！