作为中国东北地区的一道风味小吃，大麻花以其独特口感和热销而受到人们的喜爱。大麻花的名字和外形可能会让人联想到卷曲的大麻叶子，但它与大麻并没有任何关系。下面，我们来分享一下东北大麻花的制作方法。

1 准备食材

制作大麻花的原材料很简单，只需要准备面粉、糖、鸡蛋、发酵粉、芝麻和油。

2 调制面团

将面粉和发酵粉混合后倒入清水，然后揉成松软的面团，静置30分钟。

3 制作形状

将面团分成若干份，每份搓成长条状，再将两根长条捏在一起，在中间用手掐紧，扭成麻花形状。

4 煎炸

将麻花放入锅中煎炸，小火慢煎，炸至两面金黄色，酥脆可口。

5 撒芝麻和糖

炸好的大麻花撒上适量的芝麻和糖，即可食用。

相信经过以上的步骤，您也可以轻松地制作出美味的大麻花。与市面上一些甜食相比，大麻花以其独特的外形和口感来吸引食客，其在东北地区的知名度也非常高。如果您打算前往东北旅游或者是对东北小吃充满兴趣，不妨尝试一下制作大麻花，感受一下清香酥脆的口感带来的满足感。