薏米是一种常见的健康食材，不仅有丰富的营养价值，还有一定的减肥功效。但究竟薏米能不能减肥？怎样吃薏米才能达到减肥的效果呢？本文将从薏米的营养价值和减肥功效两个方面来详细介绍它的相关知识。

一、薏米的营养价值

1. 碳水化合物

薏米是一种碳水化合物的天然来源，其主要成分是淀粉。每100克薏米中含有76.9克碳水化合物，是一种非常优秀的能量来源。

2. 蛋白质

薏米中含有的蛋白质含量较低，每100克薏米中只有6.7克蛋白质，但它是一种不含胆固醇的蛋白质来源，适合于那些有高胆固醇问题的人食用。

3. 脂肪和纤维素

薏米中含有的脂肪和纤维素含量较低，每100克薏米中只有0.8克脂肪和2.7克纤维素，但它也是一种天然的膳食纤维和不饱和脂肪酸来源。

4. 维生素和矿物质

薏米富含多种维生素和矿物质，比如镁、磷、钾、锌、铁、铜、钙、维生素E等，每100克薏米中的钾含量高达344毫克，是人体所需的钾元素的极好来源。

二、薏米的减肥功效

1. 薏米的低热量

薏米的热量很低，每100克只有340千焦，相对于其他主食是非常低的，适合于那些想要减肥的人使用。

2. 薏米的排毒效果

薏米具有很好的排毒效果，它可以帮助消除体内多余废物，净化身体，促进新陈代谢，防止体内毒素在体内积聚形成脂肪，从而达到减肥的效果。

3. 薏米的消水肿效果

薏米还具有消水肿的功效，它的富含蛋白质和钾可以有助于体内多余的水分排出，从而减轻体重和消除水肿。

薏米是一种非常健康的食品，它富含多种营养物质，包括碳水化合物、蛋白质、纤维素和维生素矿物质等。除此之外，它还具有很好的减肥功效，包括低热量、排毒、消水肿等。感兴趣的朋友可以根据这些知识来安排自己的饮食，以达到减肥的效果。