在我们的日常生活中，很多人都会选择通过饮食控制来减肥。而很多减肥的人都会选择不吃蛋黄，认为它的脂肪含量太高，不利于减肥。但其实，蛋黄并不是完全不能吃，下面就让我们来看看其中的原因。

1、蛋黄中含有必要的营养物质

蛋黄里面包含了丰富的的卵磷脂、胆固醇、饱和脂肪酸以及其他脂肪溶性维生素。其中卵磷脂是非常重要的成分，它可以帮助人体进行脑部神经细胞的修建，调节神经功能，还可以帮助人体吸收和利用维生素A、D、E等脂溶性维生素和矿物质元素。此外，蛋黄中的胆固醇在人体内也是有必须的作用，可以协助人体合成荷尔蒙以及维生素D等。

2、蛋黄的热量其实不高

很多人认为蛋黄热量高，不利于减肥。其实，一枚蛋黄所含的热量为大约55千卡，相对的和同等份量的瘦肉或者蔬菜相比热量并不高。所以，适量的食用蛋黄，热量是不会对减肥造成过多的影响的。

3、蛋黄对减肥也有好处

在减肥的人中，很多人都会尽可能地减少油脂的摄入，但是蛋黄中的油脂对人体的代谢有很好的促进作用。而且，纯蛋白质的食品会容易造成身体的饥饿感和疲惫感，而蛋黄则可以帮助人体产生更多的能量，缓解饥饿感和疲劳感，让减肥变得更有动力。

4、适量地食用蛋黄是关键

要想摄入蛋黄中的经济、不会增加热量负担，就需要适量地食用蛋黄。一个人每日的蛋黄摄入量一般应该在2到3个以内，而且需要适量地调配其他的蛋白质食物，如鸡肉、牛肉、豆制品、酸奶等。适当地食用蛋黄对人体有好处，但是如果食用过量，就会造成身体的负担，还会加重减肥的难度。

5、结语

减肥不应该完全舍弃蛋黄。蛋黄中包含的营养成分对人体是非常有价值的，但需要注意摄入量的适量控制，才能起到促进减肥的效果。同时，在减肥的过程中，也需要进行适当的锻炼和控制饮食来保持身体健康和体态的美好。