随着时代的变化和食品加工技术的不断升级，越来越多的人生活水平提高了，对于食品的要求也不断变高，有意识追求健康饮食方式的人越来越多，所以黑发茶上了人们的餐桌。黑发茶，别名名贡茶、永春茶，生长在中国，夏秋季节采摘，贡茶以福建武夷山为中心区域，永春以福建永春为代表。

一、黑发茶历史文化渊源

古人云：“爱生活，不如爱生命；爱生命，不如爱健康。”在生活中人类无论古今中外，都在探索什么是健康，什么是长寿之道。据史记记载，早在汉代就已有采茶习俗，茶被人类赞誉为“饮中之王”，茶叶成为了中国经济史上重要的组成部分之一。而黑发茶，就源于我国福建的武夷山地区。如今它成为了养生圈子的一个重要话题，在我们的生活中随处可见。

二、黑发茶的主要功能与营养成分分析

黑发茶是以福建武夷山为中心，武夷山种植的一种重要茶种，属于一种传统的乌龙茶品种，有很高的市场价值。黑发茶主要分布在福建武夷山一带，所以也叫武夷岩茶或武夷红茶。茶中富含茶多酚，其主要成分是儿茶素、儿茶素三醇、儿茶素五醇和儿茶素七醇等多种成分，而其中茶多酚的含量达到了30%以上。

三、黑发茶对人体的十大好处

健康的生活方式，品饮一杯黑发茶，很好的维护我们的健康。在科学技术越来越发达的今天，人们越来越注重保健养生，黑发茶在其中有着独特的作用。

1.抗氧化

2. 改善体质

3. 减肥美容

4. 平衡血糖

5. 防癌抗癌

6. 心脑血管保健

7. 降低血脂血压

8. 改善消化道功能

9. 提高免疫力

10. 长寿抗衰老

每一个好处都能引起我们的关注，都对我们的身体健康有着至关重要的影响。

四、如何喝吃黑发茶

1.沏茶

把黑发茶放入茶壶，冲入热水，水温以85度左右为最佳温度。

2.食用

食用黑发茶肉丝、鸡茸黑发茶油饭、黑发茶蛋糕、黑发茶汤圆、黑发茶凤梨酥、黑发茶红薯等。

3.煮茶

把黑发茶和鸡、猪、牛、羊、鱼、虾等一起炖煮，可以烹饪出丰富多彩的美食。

五、黑发茶购买时的注意事项

1. 颜色

黑发茶外观颜色应为乌黑的颜色，看上去油润剔透。

2. 芽叶

黑发茶的芽叶以富有弹性，以及未成长完全的小芽为主。

3. 香气

好的黑发茶内香气醇和，独特而持久，回味悠长。

4. 味道

黑发茶味道浓郁，具有丰富的质感和口感。

六、小贴士

虽然黑发茶以其健康价值备受欢迎，但也需要注意到一些生活细节。去除黑发茶有害物质，需要先用60度以下的温水，清洗约10秒钟，再冲一次清水就可以了。因为茶叶含有的杂质和农药，都是在茶园和茶叶采摘前就沾上的。

黑发茶是中华民族的珍贵文化遗产，具有丰富的健康价值。因此，它也是饮茶一族追求健康的首选之一。希望大家在品尝黑发茶的同时，也能从中汲取到养生健康的精华，共同享受茶文化的美好，走进养生健康的新时代。