对于喜欢吃面食的人来说，面条是必不可少的。在市面上，有各种各样的面条，如荞麦面、粉丝、米粉等等。而玉米面也是一种非常受欢迎的面条，因为口感细腻，还有玉米的香甜味。而且，玉米面还富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等物质，能为人提供足够的能量和营养。

1、准备食材

1，为了制作玉米面，需要准备以下食材：

玉米面粉：600克（适量）

鸡蛋：2个

清水：适量

辅料：猪肉、鸡蛋、豆角、葱姜蒜、盐、生抽、料酒等。

2、和面

将600克的玉米面粉倒入大碗内，用手捏成中间高两旁低的形状，再加入一点清水（约50克）和2个鸡蛋，用筷子搅拌至面团不粘手，静置10分钟；

3、擀面

将面团揉至表面光滑，切成适量大小的小面团，再用擀面杖擀成薄片，然后切成条状，备用。

4、煮面

把煮沸的水烧开，放入玉米面条，煮熟后捞出备用。

5、炒菜

猪肉切丝，加盐和料酒腌渍；

豆角切小段，葱姜蒜切碎；

开火，倒入适量油，加入葱姜蒜爆香；

放入猪肉，煸炒至变色；

放入豆角，加盐和少量水炒至熟；

倒入煮熟的面条和生抽，快速翻炒即可。

玉米面做法：手工制作玉米面条的详细步骤

玉米面条是一款营养丰富、美味可口的食品，它不仅有鲜美的口感，还能为我们提供庞大的营养价值。在制作玉米面时，需要根据自己的口感和需求适量调配面粉和其他材料，以及掌握好和面、擀面以及使用的烹调方法。制作出的玉米面条，不仅是日常美食的选择，也可以拿来招待亲朋好友，为大家带来美味和惊喜。