1. 了解中耳炎的症状和原因

中耳炎是婴幼儿和儿童最常见的疾病之一，但成年人也会患上此病。中耳炎是由感染引起的，而感染通常发生在上呼吸道感染、过敏或病毒感染后。炎症导致了中耳内的液体增多，导致压力变化和疼痛感。

2. 避免过多接触病毒和细菌

细菌和病毒是引起中耳炎的主要原因之一。要避免过度接触细菌和病毒，特别是在流行季节。养成勤洗手的好习惯，避免与生病的人共用个人物品。

3. 注意饮食健康

在饮食上要避免过度食用油炸、辛辣和刺激性食物，尤其是在天气变化大的季节要更加注意饮食健康。多食用含有维生素C，E以及锌等能够提升免疫力的食物，如蔬果、海鲜等。

4. 远离二手烟或者污染源

二手烟和空气污染会增加感染的可能性，因此避免长时间呆在人口密集地区或者烟雾较重的场所，特别是对儿童来说。

5. 合适的饮食营养

在生活中要坚持良好的饮食习惯。对于孩子来说，应该多食用新鲜水果和蔬菜，以及含有钙质的食品，如牛奶和豆制品等。对于成年人来说，应该减少饮酒和吸烟的习惯，保证充足的睡眠。

6. 随时保持耳部清洁

耳朵是感染的通道之一，因此要经常保持耳朵干净，有效预防耳部疾病的发生。特别是在洗澡或游泳后，更要用干净的棉签或毛巾清洗耳朵，以防细菌或水分进入耳内。

合理饮食，加强锻炼，勤洗手，远离烟草以及污染源都是预防中耳炎的有效途径。而一旦感觉耳部不适，应该及时就医，避免耳炎恶化或者引发其他并发症。