随着生活水平的提高，人们越来越重视健康饮食，各种营养保健品也应运而生。今天，小编将为您介绍的是一种既美味又养生的食品——明目鱼干。明目鱼干，富含蛋白质，微量元素以及多种维生素，对于眼睛保健有着显著的功效。同时，明目鱼干还能安神助眠，是当下热门的健康新选择。

一、明目鱼干的功效作用：

1. 护眼明目：明目是明目鱼干的最大功效，这是因为它富含大量的DHA和EPA等不饱和脂肪酸，以及硒、锌、维生素A、维生素E等多种营养元素。这些成分可以有效地帮助改善人眼疲劳、提高视力，增强夜视能力，防治近视和青光眼等眼部疾病。

2. 辅助降血脂：明目鱼干中含有丰富的鱼油和不饱和脂肪酸，可以有效地降低血液中的胆固醇和三酰甘油含量，起到预防和辅助治疗高血脂的作用。

3. 安神助眠：明目鱼干所含有的不饱和脂肪酸，可以帮助维护大脑神经细胞的正常功能，改善人体的精神状态，减少焦虑紧张等不良情绪，帮助人们安稳入眠，达到良好的睡眠质量。

二、明目鱼干的适用人群：

1. 长期使用电脑的白领人群。

2. 近视、老花以及青少年视力正在下降的人群。

3. 高血脂患者。

4. 焦虑不安、失眠多梦的人群。

三、明目鱼干的选购及食用注意事项：

1. 选购明目鱼干时，应选择经过正规生产厂家生产的，质量保障的产品。

2. 每天食用量不宜过多，一般建议每日不超过50克。

3. 明目鱼干多油多盐，所以不宜与饭菜一同食用，可以当做零食来食用。

4. 孕妇和儿童食用需谨慎，最好在医生的指导下食用。

明目鱼干是一款相对来说比较健康、营养丰富，对眼睛保健效果显著的食品。不过，每种食物都有自己的特定功效，不能过于依赖明目鱼干来保护眼睛，要注意合理搭配饮食，结合健康的生活方式，才能真正做到身体健康。