餐桌上的美食总是让人欲罢不能，如何让美食既兼顾健康又美味呢？今天小编为大家介绍的就是一道健康美味的家常小吃——白菜粉丝包。这道小吃营养丰富、口味独特、制作简单，是家庭聚餐、朋友聚会的时尚美食。

一、制作材料

1. 白菜：400g；

2. 粉丝：半斤；

3. 虾皮：适量；

4. 鸡蛋：2个；

5. 葱姜蒜：适量；

6. 食用油：适量；

7. 盐：适量；

8. 酱油：适量。

二、制作过程

1. 准备好材料，粉丝用开水烫软，白菜去掉根部洗净；

2. 锅中倒入适量油烧热，放入葱姜蒜炒香；

3. 加入虾皮煸炒出香味；

4. 加入白菜翻炒，放入盐和酱油调味；

5. 加入烫好的粉丝翻炒均匀；

6. 打入鸡蛋翻炒均匀；

7. 关火待凉备用。

三、包的制作

1. 面粉和水的比例为2:1，揉成面团；

2. 面团醒发10分钟左右，揪成小团，在桌子上用擀面杖擀成薄面皮；

3. 取一勺馅料摆在面皮中间，将两边往内翻，封口捏紧；

4. 将包子放入锅中蒸10分钟左右即可。

四、小贴士

1. 面团发酵时间适当，越长口感越好；

2. 包子要均匀摆放在蒸锅中；

3. 包子要蒸透，检查方法是压一下，看看有没有空气声。

以上就是白菜粉丝包的制作方法，这道美味又营养的小吃适合所有人群食用，而且制作方法简单，其中所需的材料也很便宜。大家可以自己在家里试一试哦！