随着人们健康意识的提高，越来越多的人开始选择养生方式，而啤酒作为一种传统的饮品，对于身体有哪些作用，以及有哪些禁忌需要注意，相信很多人还不是很清楚。本篇文章将从营养作用与禁忌两方面，为大家详细讲解啤酒的相关知识。

一、营养作用

1. 补充维生素和矿物质

啤酒中含有多种维生素和矿物质，其中维生素B族和矿物质锌的含量较高。这些成分有助于增强身体免疫力，促进新陈代谢，促进肠胃道消化吸收，对于缓解疲劳和提升精神状态有很好的作用。

2. 促进血液循环

啤酒中的酒精成分可以扩张血管，促进血液循环，降低血液黏度，减少血栓形成的几率。同时，啤酒中含有谷胱甘肽，这是一种天然的抗氧化物质，有助于防止血管炎症，降低心脑血管疾病的发生率。

3. 缓解肝脏负荷

适量饮用啤酒对于肝脏的影响并不如我们想象的那样严重。相反，啤酒中的一些成分可以帮助肝脏分解和代谢有害物质，缓解肝脏的负荷，减少脂肪肝等疾病的发生率。

二、禁忌需知

1. 饮用的数量需适量

适量的啤酒可以有益身体的健康，但如果过量饮用，会对身体健康造成很大的威胁。过量饮酒会伤肝，损害中枢神经系统，影响身体免疫力，还容易引起情绪失控和酒精中毒等问题。平时的饮酒量可以控制在每日200毫升以内，不得超过500毫升。

2. 不能在空腹时饮用

空腹饮酒会刺激胃肠道，造成胃肠炎症，引起胃酸分泌异常，容易引起肠胃不适，还可能导致胃出血等问题。因此，饮用啤酒时最好在饭后或者在有食物的情况下进行。

3. 不能饮酒后驾车

饮酒后开车是非常危险的行为，不但容易引起交通事故，而且还可能导致司机丧命。如果需要开车，建议在饮酒后等待至少2小时后再上路，确保酒精代谢完全，驾驶安全。

4. 不能饮用过期啤酒

过期啤酒的酒精含量会减少，而且容易污染，产生致病菌和有毒化学物质。如果饮用过期啤酒，可能会引起胃肠道不适、头痛、恶心等症状，甚至会引起中毒现象。

适量饮用啤酒可以给身体带来益处，但是也有一些禁忌需要我们注意。希望大家可以掌握这些基本知识，健康合理地享受啤酒带来的乐趣。