黄花菜是一种传统的中草药食材，在中医养生方面有着广泛的应用。结合猪瘦肉制作的黄花菜猪瘦肉汤不仅味道鲜美，而且具有很好的养生保健效果。本篇文章将为大家介绍黄花菜猪瘦肉汤的制作方法以及其养生保健价值。

一、配料准备

1.黄花菜：20g

2.猪瘦肉：250g

3.生姜：10g

4.料酒：适量

5.盐：适量

二、制作步骤

1.将黄花菜、猪瘦肉洗净备用。

2.将猪瘦肉切成块状。

3.将锅内倒入适量清水，放入猪瘦肉块，加入料酒焯水。

4.将焯好水的猪肉块捞出，冲洗干净。

5.将黄花菜、姜片和猪肉一起倒入锅中，加入适量的清水。

6.大火烧开后，将火调至小火，炖煮1.5-2小时。

7.最后加入适量的盐调味即可。

三、养生保健价值

1.黄花菜有清热解毒、润肺止咳、利尿消肿的功效，对于清热解毒、润肺止咳、利尿消肿等病症有较好的疗效。

2.猪瘦肉含有丰富的蛋白质、微量元素和矿物质，可以提高人体免疫力、具有补中益气、滋阴润燥的功效。

3.黄花菜与猪瘦肉的搭配可以起到滋润肺部、清热解毒、调节气血的效果，具有一定的养生保健作用。

最后

黄花菜猪瘦肉汤是一道不错的汤品，据传闻黄花菜也有助于美容养颜，同时猪瘦肉的蛋白质含量丰富，有利于身体健康。在汤品的烹饪过程中加入适量的调料，可以更加丰富口感，既美味可口，又有滋补养生的作用。