夏天，鸡肉成了许多家庭的首选肉类，它不仅富含蛋白质、低脂低热量，而且食材价格实惠。但是，对于做饭新手和不懂得怎样调料的人来说，鸡肉如何做到好吃却不失营养的菜品却让人头疼。

1、网红口味，辣炒鸡片

在夏日里，用少许川味风采的辣炒鸡片，不失为一款不错的下饭菜。制作辣炒鸡片的关键是肉片必须切得薄，可以添加洋葱、青椒等蔬菜搭配，口感更佳，而且蔬菜也补充了维生素，营养丰富。

2、蒜香鸡翅，香脆可口

烤鸡翅是夏日烧烤的很好选择，而蒜香鸡翅不仅颜值高，而且香脆可口，更是成为了美食爱好者的心头好。在调制鸡翅时，主要是糖度、酱油、姜泥等汁料的比例，可以自行参考不同风味的调料方法。

3、姜葱鸡丝，口感嫩滑

姜葱鸡丝是最经典的菜品之一，用鸡腿肉制作时，不仅口感嫩滑，肉质也更加鲜嫩。而且这个菜品也相对简单，食材需求低，所以不管是新手还是菜鸟都能轻松驾驭。

4、清蒸鸡胸肉，营养健康

对于想要保持身材和不想摄入太多油烟的人群来说，清蒸鸡胸肉是个好选择。清蒸鸡胸肉不需要油炸，保留了鸡肉的营养成份，并且口感滑嫩，适合快餐或者搭配米饭食用。

5、酱爆鸡块，麻辣味十足

对于喜欢重口味、外酥里嫩的美食爱好者来说，酱爆鸡块是不容错过的一道菜。鸡肉切成方块，锅里起火后把葱姜蒜爆炒，加入鸡块翻炒，然后调入酱汁，炒至入味后撒上芝麻即可出锅。

夏季鸡肉是非常好的营养搭配，有很多种做法可以选择，不管是烹调难度还是口感，都是五颜六色的。不妨在生活中多花点时间学习制作健康好吃美食，是生命更多色彩的格调体现。