皮蛋是一种营养丰富的食品，含有多种营养成分，可供给身体所需，是很多人喜欢的食材之一。而制作的皮蛋苋菜汤更是深受大家的喜爱，不仅味美，还有很好的养生保健作用。下面本文将为大家介绍皮蛋苋菜汤的制作方法，并列举常吃皮蛋的好处。

制作方法：

1、准备食材

皮蛋两个、苋菜适量、姜适量、葱适量、盐适量、清水适量。

2、处理食材

皮蛋剥去壳洗净，切成小块；苋菜洗净，切成寸长；姜切片，葱切段备用。

3、开始烹饪

开火烧锅，倒入适量清水，烧开后放入姜片和葱段。随后将切好的皮蛋块和苋菜倒入锅里，加盖煮5-10分钟。

4、调可口味

煮好后根据自己口味加适量盐、味精，搅拌均匀即可。

常吃皮蛋的好处：

1、丰富的营养成分

皮蛋含有多种营养成分，如蛋白质、脂肪、维生素B2、钙、铁等，可以为身体提供多种营养。

2、促进肠胃蠕动

皮蛋含有蛋白质和丰富的纤维素，可以促进肠胃蠕动，有助于消化食物。

3、增强身体免疫力

皮蛋含有丰富的钙和铁等元素，可以增强人体免疫力，防止疾病。

4、补肾壮阳

皮蛋中含有蛋白质和各种微量元素，可以补肾壮阳，有助于男性保持健康。

从以上内容中我们可以得知，常吃皮蛋有很多好处，在饮食中加入皮蛋也是一种有益的养生保健方法。制作皮蛋苋菜汤也很简单易学，大家可以自己在家里尝试制作。当然，在食用前还需注意食材新鲜与否，并根据自己的口味加适量调料。希望大家能够通过本文学到制作皮蛋苋菜汤的方法，并坚持常吃皮蛋来保持健康生活。