在日常饮食中，我们经常会遇到一些常见的蔬菜，比如青菜、西红柿、黄瓜等等，它们不仅便于采购，而且烹饪方法多样，可以根据个人口味随意搭配。今天我们要介绍的是另一种常见的蔬菜——苋菜梗。

一、原料准备

苋菜梗300g、蒜两瓣、油适量、盐适量

二、烹饪步骤

1.将苋菜梗洗净，控干水份备用。

2.热锅凉油，放入蒜末爆香。

3.把苋菜梗放入锅中，煸炒1分钟，期间加入适量的盐。

4.加入清水，大火烧开后转至中小火焖煮5分钟，至水分收干即可。

三、家常做法

1.变“鲜”做法：在焖煮5分钟前，加入适量的虾米、香菇等调味品，让这道菜更加鲜美可口。

2.变“火爆”做法：把磨好的豆腐放入锅中，一起翻炒，味道不仅更好，还增添了多一份口感。

3.变“油闷”做法：将苋菜梗和蒜末混合后，放入保鲜袋、加入适量的油，密封后放入冰箱冷藏半天，入味后再加热，口感脆爽，非常可口。

四、营养价值

苋菜梗中含有大量的纤维素和微量元素，可以刺激肠胃蠕动，促进消化吸收，具有很好的美容减肥效果。

营养美味：尝试这道家常苋菜梗食谱

这道家常苋菜梗食谱的烹饪方法简单易学，口感清脆可口，是一道非常适合亲朋好友聚餐的菜品。或许你每一次去超市都会注意到苋菜梗，但却不知如何下手烹饪。相信现在看过我们的食谱后，你会有更多的想法尝试这道菜品了。