作为一顿日常饮食中必不可少的一餐，午餐对于我们来说非常重要。不少人都有这样的困扰，午餐吃什么既健康又能减肥？下面，让我们来看看如何科学搭配午餐，同时实现健康减肥的目的吧！

一、正确选择主食

午餐的主食建议选用具有一定热量的全谷类，如糙米饭、全麦面包和红薯等，这些食品更加富含膳食纤维和维生素B，有助于调节机体代谢，控制热量的摄入。

二、荤素均衡

午餐应选择少油少盐、荤素搭配合理的食品，以保证蛋白质和纤维素的补充，例如瘦肉、鸡肉、鱼肉等均是很好的选择，同时还应加入蔬菜水果，如青菜、西兰花、胡萝卜、西红柿等，这样有利于摄取足够的营养成分，提高饱腹感。

三、适量进食，嚼慢吃细

午餐时不要暴饮暴食，建议多食少餐，控制饮食量，避免直接导致胃肠负荷过大。另外，进食时需要嚼得慢一些，尽量不要大口吞咽，这样对于消化系统和人体健康都是有好处的。

四、搭配开胃汤品

午餐加上一份开胃汤品是非常不错的选择，既可以增加饱腹感，又可以促进饮食消化吸收，选择瘦肉、海鲜或蔬菜等食材熬制成汤品效果更佳。

午餐吃什么既健康又能减肥，关键在于合理搭配，荤素均衡，适量进食，定期锻炼，合理控制总热量，从而实现减肥目的。同时，还需要养成良好的饮食习惯和健康生活方式，才能真正拥有健康的体魄和美好的生活。