随着人们对健康生活的追求，越来越多的人开始使用各种方法帮助自己减肥。在这个过程中，很多人会去寻找各种方法，包括一些传统的养生食材。其中，决明子就成为了很多人喜欢的减肥食材。那么，究竟是什么原因让决明子成为减肥圈里的明星食材呢？下面就让我们来探讨一下如何正确地食用决明子，让你轻松瘦身。

1.决明子是什么？

决明子，学名洋车前子，是一种常见的传统中药材。对于这个食材，相信很多人都已经耳熟能详了。决明子味甘，性凉，具有明目、润肠、降火、解毒等多种功效。它富含蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素、钙、铁、锌等成分，被誉为“明目圣药”。

2.决明子能减肥吗？

决明子能不能减肥一直是争议的话题。其实，决明子并不是直接帮助减肥，而是有利于我们消化吸收和代谢。决明子含有丰富的膳食纤维，可以帮助我们排泄体内废物和多余的水分，起到了润肠通便的作用。另外，决明子也是一种低热量的补充物，可以有效控制我们的饮食，促进身体新陈代谢，间接起到了减肥的作用。

3.决明子怎么食用？

3.1 泡水喝

将适量决明子泡水后饮用，是一种常见的食用方法。泡水的方法很简单，将3-5粒决明子倒入水中，浸泡10-20分钟，就可以饮用了。如果加入一些柠檬片、蜂蜜或者薄荷叶，味道会更佳。但是，食用的时候最好不要全粒吞下，以免对肠胃造成刺激。

3.2 煮粥食用

将决明子和米一起煮粥，可以起到养胃健脾的作用。而且决明子的味道清爽，不会影响整个粥的口感，还有润肠清热的作用。不过，食用的时候一定要注意火候，否则会煮烂变成胶状物。

3.3 用来煮汤

将决明子加入汤中，可以让汤的味道更清爽，而且有润燥的作用。如果在汤中加入一些瘦肉、番茄和胡萝卜等食材一起煮，效果会更好。

4.注意事项

虽然决明子有很多的好处，但是并不是人人适合食用。对于身体虚弱或者脾胃虚寒的人群，食用决明子反而会造成身体的不适。而且，决明子富含氟，如果过量食用，有可能会导致氟中毒。因此在食用决明子的时候，一定要注意控制好食用量，每次不要超过10克。

决明子是一个非常好的养生食材，既能润泽肠胃，又能明目，而且还能起到润肤的作用。在使用决明子的时候，要注意控制好食用量和方法，才能收到最好的效果。