白酒为中国传统的饮品之一，很多人爱饮酒，但是酒到底能够保存多久呢？如果贮存不当，酒的风味会逐渐消失，甚至变质。那么白酒贮存需要注意哪些方面呢？本文将就此主题进行深入的探究。

1.透过白酒包装看贮存期

白酒的保质期与多种因素有关，包括工艺、水质、酒曲、贮存条件等等。在白酒的包装盒上，通常印有生产日期和酒精度数，这些数字不仅帮助我们在购买时选择，也是判断酒贮存期的重要依据。消费者应该注意，一些厂家在包装盒的角落中夹杂着商标、收口等多余信息，不要被混淆视听而忘了查看生产日期。

2.正确储存白酒才能延长贮存期

白酒贮存的环境条件是非常重要的。如果白酒长时间暴露在阳光直射的环境中，那么酒中草酸和其他有机物分解后就会产生臭味和苦味，从而影响到白酒的口感和香味。正确地存放酒需要注意以下几点：

（1）环境干燥、通风、阴凉。

（2）防湿，远离潮湿环境。

（3）白酒瓶不能放于过高或过低的地方，否则可能会破裂。

（4）尽量避免震动，因为长时间震动会影响白酒的品质。

3.不同类型的白酒贮存时间不同

中国的白酒种类众多，不同的酒贮存期也各不相同。例如，以北京市场最受欢迎的茅台酒来说，新生代茅台只需要放置12-18个月左右就可以食用，黄标入门级的酒可以放置3-5年，而红标等高端酒则可以长期贮存，十年、二十年甚至更久的时间都可，口感甚至会随时间越来越好。又例如泸州老窖，在贮存方面它是以期陈而著称，因此贮存期可以长达30年以上，经过多年的贮存，酒的风味会更加浓郁。

4.白酒过期之后怎么办？

白酒过期之后，有一部分人会选择直接倒掉，其实并不必要。一些过期的白酒可以拿来做一些菜肴，例如酒酿、酱汁等，或者用来腌制，可以使其它食物变得更加美味。当然，如果白酒贮存环境过于恶劣，导致酒已经变质、发霉，还是不要使用为好。

5.白酒的贮存方式与酒的健康息息相关

贮存在道理上不难，但实际的操作还是有些棘手，如果不注意，不仅会浪费资金，而且还会有损健康。例如，白酒放在厨房或阳台上暴露在阳光下，酒中的酒精会被氧化，使酒中的乙醇分解成AA物质，AA是一种有毒物质，对人体健康有害。此外，在短时间内喝白酒都可以增进食欲，改善胃口，但是，对于长期饮用白酒的人，很容易导致肝脏、胃肠等许多健康问题。建议人们在喝酒时要适量，不要过量，才能善待身体。

白酒能放多久这个问题是很多人关心的话题，但是单从尝鲜的角度看，新鲜的白酒通常口感更好；如果贮存得当，白酒的风味会更加浓郁，口感更加顺滑。不同酒类的保存时间、温度、湿度、氧气接触等因素都不同，正确的贮存方法是保护其质量和口感的关键。在享受美味的同时，我们也应该注意身体健康问题。只有懂得正确的白酒贮存方法，并且适量饮用，我们才能够一方面享受美食的同时也能够保护身体健康。