山药排骨汤，是一道具有很高养分价值，非常滋润的汤品。我们来了解山药排骨汤的做法、功效以及适用人群。希望读者们可以通过阅读，爱上这道美味健康的汤品。

一、做法

1. 准备所需材料。需要准备的主要材料有山药、排骨、枸杞、红枣。

2. 具体烹制步骤。排骨切块后焯水，山药也切成小块。将焯过水的排骨和准备好的其他材料一起加入砂锅中，加适量水煮沸后转小火炖2小时即可。

二、功效

1. 健脾益胃。山药具有健脾益胃，补脾养胃的功效，可以帮助人们改善脾胃功能不良的情况。

2. 补肾养肺。排骨富含钙质，能够帮助人们补充身体所需的营养元素。同时，汤中的枸杞和红枣也含有维生素等营养物质，可以有效促进人体免疫力的提升。

3. 美容养颜。山药中含有多种维生素和矿物质，可以帮助身体排出自由基，从而达到美容养颜的效果。

三、适用人群

1. 久病体弱，需要养生调理的人群。

2. 肾虚体寒，手脚冰冷的人群。

3. 孕妇、产妇以及产后需要养护的女性。

四、注意事项

1. 煮制过程中，需要不断去除出现的浮沫，以保证汤品口感清香。

2. 排骨在焯水时可以加入少量姜片，可去腥增香。

3. 山药具有补益身体的功效，但也不宜过量食用。

山药排骨汤是一道营养丰富、滋润身体的汤品。希望读者们在品味这道美味佳肴的过程中，能够更好地体会到山药的营养价值和健康功效。