菠萝可以清热化积、解毒生津，番茄则是一种具有丰富营养的蔬果，两者组合成的一道菜，不仅色彩诱人、口感独特，而且还有着丰富的营养作用。下面，我们就一起来看看如何做一道美味又营养的番茄炒菠萝。

1.准备食材：

1，我们需要准备番茄、菠萝、胡萝卜和葱姜蒜等食材。其中，番茄要选择色泽鲜艳的成熟番茄，菠萝选择新鲜的、不带酸味的，胡萝卜要选择品种鲜艳的，葱姜蒜要备好。

2.处理食材：

将番茄和菠萝分别切成均匀的小块，胡萝卜切成长条状，葱姜蒜切末备用。

3.烹制过程：

1.锅中热油，放入葱姜蒜末爆香。

2.放入胡萝卜条翻炒至变软。

3.放入番茄块继续翻炒，使其出汁。

4.放入菠萝块，倒入适量盐、胡椒粉等调味品，炒匀。

4.技巧提示：

1.烹制时间要短，以保持番茄的营养成分。

2.胡萝卜切得越薄，口感越好。

3.如果喜欢酸甜口味，可以适量加入糖。

以上就是如何制作番茄炒菠萝的全部步骤，我们可以在家自己尝试制作。这道菜品既简单又美味，不仅成为了一道家常佳肴，也受到了不少餐馆的欢迎。快来动手试试吧！

本文为大家介绍了如何制作番茄炒菠萝，这道菜品营养丰富、简单易做，是一道受众广泛的美食佳肴。做好这道菜需要注意材料的选择，烹制时间要短，口感要匀。希望大家能够在家中动手尝试，大展厨艺。