鸡肉是很多人都爱吃的食材，尤其是在寒冷的冬季，大家更加渴望热腾腾的鸡肉菜肴来温暖身体。我们来了解一道美味健康的鸡肉炖豆角菜谱，让大家不仅能够享受美食，还能够保持健康。

食材准备

1. 鸡肉：300克

2. 豆角：500克

3. 姜片：适量

4. 蒜末：适量

5. 料酒：适量

6. 生抽：适量

7. 盐：适量

8. 食用油：适量

9. 清水：适量

烹饪步骤

1. 将鸡肉洗净，切成块状备用。

2. 将豆角洗净，掰成小段备用。

3. 在锅中倒入适量的油，放入姜片和蒜末爆香。

4. 放入鸡肉块，煸炒至变色。

5. 加入适量的料酒和生抽，煸炒均匀。

6. 倒入足够的清水，把豆角放入锅中，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

7. 炖煮30分钟左右后，加入适量的盐调味，继续炖煮10分钟左右。

8. 菜肴制作好后，盛出来即可。

小贴士

1. 鸡肉可以提前用盐腌制1个小时，口感更加鲜嫩。

2. 炖豆角的时候不要加太多水，也不要开大火煮，否则豆角容易失去鲜美味道。

3. 加盐的时候可以适当放些鸡精或者味精，增加菜肴的美味程度。

4. 本菜肴搭配米饭食用效果更佳。

鸡肉炖豆角是一道营养美味的家常菜肴，鸡肉富含蛋白质，豆角具有清热解毒的作用，两种食材搭配在一起非常适合冬季食用。制作这道菜肴非常简单，食材也非常容易获得，在家中就可以享受到美食的美味与健康。