作为酥脆美味的小零食，五香花生米可谓是人们心中的最爱之一。不仅营养丰富，而且味道香脆，让人吃了停不下来。今天，我们就来分享一下制作这个美食的方法。

材料准备

1.花生米500克；

2.盐10克；

3.生抽15克；

4.鸡精适量；

5.五香粉适量；

6.麻油适量；

7.料酒适量；

8.白芝麻适量。

制作步骤

步骤一：花生米放入锅中，倒入清水，开火煮开后撇去浮沫。

步骤二：沥干水分后，把花生米放入烘焙机中，以180℃烤10分钟。

步骤三：取出锅中的花生米，放到碗中，加入盐、生抽、鸡精、五香粉、麻油、料酒进行腌制，时间约为15分钟。

步骤四：将腌制好的花生米取出，均匀放到锅中进行炒制，中小火炒制，不要炒糊，直至花生米酥脆香味四溢即可。

步骤五：最后，将制作好的花生米放入碗中，撒上适量的白芝麻即可。

小贴士

1.烤制的时间不要过长，否则花生米会过干，口感欠佳；

2.鸡精不宜过多，以免五香花生米的味道被盖住；

3.五香粉可以根据个人口味添加，建议多尝试几次，找到最爱的味道。

以上就是制作酥脆五香花生米的全部步骤，大家赶快试试吧，相信一定会制作出美味可口的花生米。祝大家健康、快乐、美食每一天！