白醋是厨房里不可缺少的调味品，但是在一些人的误导下，认为喝白醋能够养生减肥，于是就出现了空腹喝白醋的做法。但是事实上，空腹喝白醋也会对身体造成一定的影响，下面将分析其副作用。

1. 过量会对胃黏膜造成伤害

白醋中的乙酸含量较高，会快速刺激胃黏膜。而在空腹时喝白醋，胃酸的分泌也会增加，进一步增加了对胃黏膜的刺激，导致胃黏膜出现炎症或者溃疡情况。因此，过量喝白醋的做法必须谨慎。

2. 影响人体锌的吸收

白醋中含有大量的醋酸离子，可以与食物中的锌结合，形成难以被人体吸收的化合物，影响人体对锌元素的吸收。这对于需要大量补充锌元素的人来说，会起到反作用。

3. 说明胃部存在问题

如果你发现自己在空腹喝白醋时感到恶心、呕吐，并且出现了消化不良，那么说明你的胃部存在问题，这个时候，你不能再使用这个方法了。

4. 刺激口腔和食道

在空腹时喝白醋，较大的浓度刺激口腔和食道，导致疼痛和灼烧感觉，不利于口腔和食道的健康。因此，空腹喝白醋的做法需要谨慎。

空腹喝白醋虽然有一些好处，例如可以降低血糖、帮助消化等，但是也有许多不良副作用需要注意。如果你真的想要通过饮用白醋达到一定的养生效果，那么可以在正常的饮食过程中适量饮用，养成良好的习惯，不必通过空腹喝白醋的方式来损害身体健康。