现在的生活中，越来越多的人开始注重养生健康，烘焙做蛋糕也是其中一种方式。然而，很多人因为没有烤箱而不得不放弃这项爱好。今天，我将教大家利用电饭煲来制作美味的蛋糕，让大家也能够在家中享受烘焙带来的快乐。

材料准备

材料：

1.低粉（面粉）150g，泡打粉 3g。

2.鸡蛋 3个，细砂糖 100g。

3.菜籽油 30g，牛奶或水 60ml。

4.香草精 适量。

制作步骤：

1.将材料准备齐全，电饭煲也要准备好。

2.将鸡蛋打入容器中，打散后加入砂糖搅拌均匀。

3.加入菜籽油、牛奶或水，继续搅拌。

4.筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀。

5.将电饭煲内胆刷上油，将混合好的蛋糊倒入内胆中。

6.按下电饭煲的“煮饭”键，待闹钟响起，按下“保温”键，继续蒸煮15分钟。

7.用筷子扎一下，如果没有沾上蛋糊，就表示蛋糕熟了。

小贴士

1. 蛋糕内胆要刷满油，避免蛋糕粘连，底部可垫锡纸。

2. 手机闹钟或蜂鸣器会影响蛋糕熟化，可以取消或将电饭煲放在其它房间。

3. 尽量在蒸煮后十分钟内取出，不要盖上盖子，避免出现水珠滋生。

通过以上步骤，我们可以在家轻松制作美味的蛋糕。无需烤箱，只需准备一个电饭煲就可以完成。同时，在制作的过程中也可以加入自己的创意和喜好，制作出属于自己的美味蛋糕。希望各位读者可以一试，品尝到自己的酸甜苦辣。