近些年来，受到全民健康意识的不断提高，更多人开始探寻各种大自然赋予我们的药材。而今天我们要介绍一种生长在沙漠中的神奇植物——仙人掌。仙人掌不仅具有很高的观赏价值，而且还是一种有着丰富药用功效的植物。本文将针对可食用的仙人掌及其药用功效进行探秘，带大家一起了解这种神奇的植物。

1. 能够预防胃癌

仙人掌所含有的多糖类、黄酮类化合物等有很好的抗氧化作用，能够减少自由基的产生及对细胞的损伤，所以它具有预防癌症的功效。尤其是对于胃癌的预防尤为明显。实验也证明，仙人掌中所含有的多糖类、甾醇类成分有效地缓解了癌细胞的生长和扩散。

2. 能够降血糖

在传统药理中，仙人掌中所含有的类胰岛素多糖通过刺激胰岛素的分泌，降低血糖的含量，具有明显的降血糖作用。同时仙人掌还能促进葡萄糖耐量，降低血脂和保护胰岛细胞功能，因此被推崇为糖尿病患者的良好辅助治疗品。

3. 能够降血压

仙人掌中所含有的硫酸多糖和多种氨基酸等活性物质，具有降血压、扩血管的作用。同时，其所含有的茎皮素类、三萜甙类成分可以起到强心作用，因此仙人掌也是心脑血管患者的良好保健佳品。

4. 能够提高免疫力

仙人掌所含有的多糖、多酚、花青素、芳香化酶等具有极强的免疫调节作用。它可以调节人体免疫系统，使得机体的免疫力得到提高，从而增强人体的免疫力。同时，它还是一种抗病毒植物，可以抵御多种病毒感染、细菌等病原体入侵，大大增加人体对疾病的防范能力。

5. 能够润肺止咳

在民间，仙人掌也常被用作药膳材料，可以用来煮汤、润肺止咳。仙人掌所含有的黄酮类化合物和维生素C，具有很好的润肺止咳的作用，能够起到非常好的清肺降火效果。

仙人掌是一种非常神奇的植物。其可食用的部分所含有的多种成分可以预防癌症、降低血糖血压、增强免疫力、润肺止咳，对人体健康有着非常重要的保障作用。而我们在食用仙人掌之前，也需要注意对它的正确食用方法，否则可能会对人体造成伤害。我们需要在专业人士的指导下，正确地学习和吸收仙人掌的营养才好。