在饮食养生方面，柠檬的功效不可小觑，但是青柠檬和黄柠檬究竟有何区别，哪一个更健康呢？下面我来一一道来。

1.青柠檬

青柠檬是柠檬的一种变种，又叫酸脆柠檬，因为柠檬核色泽为绿色，所以称之为青柠檬。青柠檬的果肉清爽多汁，酸味更加突出，而且具有一些黄柠檬没有的功效。

1.1 青柠檬的营养价值

青柠檬含有丰富的维生素C、维生素B、钙、磷、铁等。特别是维生素C的含量非常高，具有明显的抗氧化作用，能够有效地对抗自由基，减少人体内的氧化应激反应，有利于保持身体健康。

1.2 青柠檬的功效

青柠檬具有降血压、美容养颜、减肥排毒、治疗感冒等多种功效。青柠檬中所含的黄酮类物质，能够有效预防高血压、高血脂、动脉硬化等疾病，而且还能够起到美白皮肤、排除毒素的作用，对女性的美容养颜具有很好的效果。

2.黄柠檬

黄柠檬是比较常见的柠檬品种，果肉比较松软，含有柠檬醛等挥发性香气物质，味道相对而言比较甜。

2.1 黄柠檬的营养价值

黄柠檬中含有的维生素C、维生素P、维生素B等营养成分具有很高的营养价值。

2.2 黄柠檬的功效

黄柠檬可以促进消化、杀菌消炎、清热解毒、润肺止咳等多种功效。黄柠檬所含的挥发油有抗菌消炎、改善肠胃功能、去除口气异味的作用，而且还能够增强人体免疫力，对于预防感冒、治疗咳嗽等疾病也有一定的帮助。

3.青柠檬和黄柠檬的区别

青柠檬和黄柠檬虽然都是柠檬，但是二者还是有一些区别的。

3.1 外观区别

青柠檬表皮绿色，果肉浅黄色；而黄柠檬的表皮则呈黄色，果肉则是鲜黄色。

3.2 味觉区别

青柠檬的味道相对而言更加酸爽清新，而黄柠檬则更加甜润芳香。

3.3 营养价值区别

青柠檬的维生素C含量远远高于黄柠檬，而且青柠檬还含有一些黄酮类化合物，这种物质对于预防心血管疾病具有很好的作用。

青柠檬和黄柠檬都具有自己独特的营养价值和保健功效，但是从维生素C的含量来看，青柠檬的营养价值相对更高。因此，我们可以根据自己的口味和需要来选择适合自己的柠檬品种。

小贴士：如果你想要通过柠檬来降低体重，不妨在饮水中加入柠檬片和薄荷叶，既可以提高代谢，还可以降低体脂，达到瘦身的效果。

无论你更爱哪个品种的柠檬，只要合理食用，坚持一段时间，相信你一定会从中获得以及保持身体健康的好处。