鲜美可口的鱿鱼圈,多种做法等你尝试

发布时间:2023-11-06 09:45:01

鱿鱼圈是一种非常受欢迎的海鲜,其肉质细嫩,口感鲜美,深受大众的喜爱。下面将为大家介绍几种鲜美可口的鱿鱼圈的做法,让大家可以在家也能吃到正宗美味的鱿鱼圈。

鲜美可口的鱿鱼圈,多种做法等你尝试

做法一:鱿鱼圈烤法

1. 准备鱿鱼圈、洋葱、青椒和番茄切成片,用橄榄油腌制半小时,加入适量盐、黑胡椒、百里香和迷迭香调味;

2. 烤箱预热,180度,烤盘刷上橄榄油,鱿鱼圈均匀排列在烤盘上,沿用上一步的调料,撒在鱿鱼圈上;

3. 烤20分钟,出炉即可。

做法二:糖醋鱿鱼圈

1. 准备鱿鱼圈、姜片和葱姜水(姜片,葱段,水按1:2:20比例),姜片和鱿鱼圈焯水后捞出;

2. 锅中加入油烧热,把鱿鱼圈倒入油锅中炸至金黄色;

3. 锅中留少量底油,再把姜片倒入锅中煸炒出香味,加入葱姜水、烧沸,加入盐、白糖、醋和鸡精调味,再加入淀粉水勾芡;

4. 最后加入炸好的鱿鱼圈,翻炒均匀。

做法三:蜜汁鱿鱼圈

1. 准备鱿鱼圈、蜜、柠檬汁、蚝油和水淀粉做成蜜汁调料;

2. 鱿鱼圈放锅中加盐、白胡椒粉煮沸后捞出,沥干水分后混入少许干淀粉;

3. 锅中热油,放入已经炸好的鱿鱼圈,炒至表面金黄后撇去油脂;

4. 锅中留底油,倒入调料烧至浓稠,倒入炸好的鱿鱼圈,翻炒均匀后即可。

做法四:清蒸鱿鱼圈

1. 准备鱿鱼圈、姜葱和生抽、料酒、盐和油做成蒸鱼汁;

2. 鱿鱼圈切成薄片,放入碗中加入适量的盐、生抽、姜末、料酒、芝麻油、香油,混合均匀后盖上保鲜膜腌制20分钟;

3. 炒锅中倒入适量水,放入蒸鱼汁,放入准备好的鱿鱼片,加入姜片,大火蒸10分钟即可。

做法五:酱烧鱿鱼圈

1. 准备鱿鱼圈、蒜、生姜、红辣椒做成调料,加入老抽、生抽、料酒和白糖调味;

2. 先将鱿鱼圈用开水焯一遍,捞出沥干备用;

3. 热锅凉油,加入蒜末,姜末和辣椒煸炒出香味,加入调料翻炒均匀;

4. 倒入焯好水的鱿鱼圈,翻炒均匀,最后淋上适量的香油,出锅装盘。

鱿鱼圈是一种非常受欢迎的海鲜,根据不同的做法可以做出不同的味道。大家可以在家里用简单的材料,轻松地做出美味可口的鱿鱼圈。

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