美味又简单,海参紫菜汤的做法!
发布时间:2023-10-22 15:45:00
发布时间:2023-10-22 15:45:00
养生是一种生活态度,我们从日常生活中,抽出几分钟时间,就能创造属于自己的一道健康美味。今天,小编为大家介绍一款简单易学的海参紫菜汤,既美味又养生,适合大众口味。
海参、紫菜、枸杞都可以去超市或者大型商超购买,一般都可以找到。选择海参时,宜选红斑海参,它的口感嫩滑鲜甜,这款海参是养生佳品。
1) 海参:事先泡发6到8小时,泡发好后洗净,沥干水分。用手轻轻挤压,使海参松散且水分不多,便于入味。
2) 紫菜:从包中取出适量使用,一般10克左右即可。
3) 枸杞:适量,约5克左右即可。
步骤 1:准备清水一大碗,放入海参。
步骤 2:开火加热,待水开后,撇净浮沫。
步骤 3:放入泡发好的枸杞,再次煮沸,加少许盐,调整味道。
步骤 4:最后放入紫菜,关火焖几分钟即可。
1) 海参:富含蛋白质、牛磺酸、常山甾醇等有效营养物质,可以帮助身体补充胶原蛋白,提高免疫力,同时对于关节疼痛、失眠等症状也具有一定的改善。
2) 紫菜:富含海藻酸、碘、钙等多种营养物质,可以帮助身体滋养肌肤,美容养颜,同时具有抗氧化、降脂降压等功效。
3) 枸杞:富含胡萝卜素、维生素A、B、C、E等多种营养物质,可以帮助身体调节内分泌平衡,增强免疫力,同时具有滋阴补肝、养血安神等作用。
1) 海参泡发时,水要换2到3次,保证干净卫生;
2) 在烹制过程中适量加入少许姜片,可以去腥提鲜;
3) 建议选择不添加任何调料,以海参、枸杞、紫菜的原味为主,保证食材本身的鲜美。
小编温馨提醒大家,海参属于滋阴补肾类食材,适合身体虚寒、体质较虚弱的人群食用,同时也不宜过量食用。生活中,我们要注意饮食健康,营养均衡。希望这道海参紫菜汤能够为大家带来更多的美味和身体的健康!
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