小吃，是中华美食文化中独特的一种存在，不需要太多的餐具，能在手中享受美食的乐趣。在中国的许多地方，小吃文化已经流传了几百年，包含着许多地方特色的美食，有些市井小吃已经成为了一个地方的代表，而在这些小吃之中，蒸食占据着很大一部分。糯米粉作为蒸的食材，因为其口感绵软细腻而受到大家的青睐，今天，我们就来盘点一下糯米粉做蒸的简单小吃。

一、蒸米粉肉

糯米粉加水搅拌均匀，蒸熟后切成丝，配上切碎的猪肉糜、调料等元素拌匀，再蒸10分钟，即可香气四溢、软糯可口的美食诞生。

二、凉粉

将糯米粉加水搅拌均匀，煮开后制成糯米糊，冷却后放入冷水中，待凝固后切成小块，用蒜泥、香菜、辣酱等佐调料，口感清爽美味。

三、肉粉

将糯米粉煮熟，蒸软后切成小块，配上猪肉、香菇、木耳等佐调料蒸制而成，黏性适中、小巧可口，是经典的广东小吃之一。

四、糯米蒸肉丸

将糯米粉与肉末、少量调料拌匀，制成小肉丸，蒸制至熟热即可食用，口感绵软香甜。

五、糯米糍

糯米粉加水搅拌均匀后，揉成长条状，用切成小块的豆沙、果酱等作馅料包裹入其中，再蒸至熟热，可口软糯的糯米糍便制成了！

六、糯米蒸肉饺

糯米粉用水和成糯米糊，将其放入蒸锅中蒸熟，待冷却后搓成小圆球，包入猪肉馅、虾仁馅等材料，再次上锅蒸制，肉馅鲜嫩、糯米细腻，是各地小吃之一。

糯米粉做蒸的小吃口感诱人，制作简单，只需少量的食材，可以在家中享受美食的乐趣。所以，珍惜这做小吃的机会，可以一边尝试各种不同风味的小吃，一边欣赏着小吃背后的各种历史和文化故事。