众所周知，蛋白质是人体重要的构成物之一，其对人体健康发挥了不可或缺的作用。除了促进肌肉生长和维持肌肉组织外，蛋白质还有哪些神奇的功效呢？接下来就让我们来了解一下吧！

1. 控制饥饿感

我们经常听到“饱腹感”这个词，就是指进食一定量的食物后，胃部传递给大脑的饱腹信号。而蛋白质可以增加饥饿感的控制，因为它能够降低胃酸的分泌，从而让饥饿感在一定程度上得到控制。此外，相对于其他营养物质，蛋白质的吸收速度更慢，更能满足我们的饥饿感。

2. 提高代谢水平

新陈代谢是指人体消耗能量的速度，提高新陈代谢可以更快地燃烧卡路里，从而消耗更多的体脂肪。而蛋白质在身体消化吸收时会使身体代谢率增加，提高体内的热量消耗。

3. 保护大脑健康

蛋白质对大脑也有积极作用。它可以通过提供重要的氨基酸来促进大脑细胞的合成和修复，有助于加强神经网络并提高记忆力。同时，它还能够降低大脑中一种与老年痴呆有关的蛋白质——β淀粉样蛋白的积累。

4. 降低血压和胆固醇

高血压和高胆固醇是心血管疾病的风险因素，而蛋白质则可以有效降低这些风险。研究发现，摄入日常建议量的蛋白质可以显著降低收缩压和舒张压，并减少心脏病发作的机会。此外，蛋白质可以降低体内的甘油三酯和胆固醇水平，减少动脉硬化的发生。

5. 帮助增强免疫力

免疫系统是人体抵抗疾病的重要机制。蛋白质有助于提高身体中白细胞数量，从而增强身体免疫力。此外，它还能够促进抗体的产生，增加身体对病原体的抵抗力。

蛋白质所具有的功效不仅仅是增肌和维持组织，还可以控制饥饿感、提高新陈代谢率、保护大脑健康、降低血压胆固醇和增强免疫力等方面发挥积极作用。在日常生活中，我们应该适量地摄入蛋白质，以便及时享受这些好处。