总有一部分人为了享用枣子，会将枣子的皮剥掉，而这些枣子皮被丢进垃圾桶里，其实，这些垃圾桶里的枣子皮还可以被再次利用，变成一种非常营养、非常实用的养生食材，那就是——枣皮。

1、什么是枣皮？

枣皮，就是指晒干的枣子皮。据专家分析，枣皮的营养价值并不亚于枣肉，而且更容易被人体吸收，可以补益脾胃、安定情绪、润肺止咳等多种功效。

2、枣皮的功效与作用

枣皮有调节情绪、抵抗疲劳、帮助睡眠的作用，可以帮助恢复精神、增强记忆力。而且，枣皮还具有清热解毒、生津止渴、利尿通便、消食化积的功效，可治疗消化不良、便秘、心悸、咳嗽等病症。

3、如何储存枣皮？

枣皮是一种非常贵重、珍贵的食材，如果能正确储存，那么就能更好的保证枣皮的营养价值。枣皮可以放在贮藏袋里，然后密封储存。在柜子里放置一段熏杉木，也可以更好的保持枣皮新鲜，不会受到潮湿环境的影响。

4、如何吃枣皮？

枣皮有两种吃法，一种是将枣皮煮汤，以水煮开之后，将枣皮放进去，煮到颜色变浅即可。第二种则是将枣皮晒干，然后再炒香，与其他食材一起煮食。无论哪一种方法，都能够保证枣皮的营养价值得以充分发挥。

5、谁不能吃枣皮？

- 枣皮是富含钾和纤维素的食物，对于有钾摄入限制、肾功能不全或出现胃肠炎症状等人群，应避免过量食用枣皮。

- 孕妇和月经期的女性也应慎食，过多食用枣皮会导致生殖系统受到不良影响。

在现代日常生活中，我们必须注意到保持健康的重要性，而食物是维持健康的一个非常重要的方面。刚刚介绍的枣皮，不仅可以提高人体免疫力，还是一种非常实用、非常便宜的养生食材，值得人们广泛使用。