西洋参自古以来被视为珍贵中药，具有强身健体、益精填髓的作用。它也被视为百搭的滋补品，在很多家庭都有一带。

1. 改善免疫力

西洋参是一种有益健康的食材，含有丰富的皂甙和多糖，可以有效地增强人体的免疫力。此外，它富含矿物质和维生素，如铁、锌、钙和维生素B等，能够帮助身体更好地吸收营养，提高身体的抵抗力。

2. 抗氧化保健

西洋参中含有丰富的皂甙成分，能够有效地抗氧化，保护身体免受自由基侵害。自由基是导致人体细胞衰老和疾病的重要因素，因此纳入西洋参作为日常饮食，被认为是一种有效的保健方法。

3. 促进新陈代谢

西洋参中含有丰富的多糖成分，可以促进人体的新陈代谢。新陈代谢是人体消耗能量和养分的过程，包括蛋白质代谢、糖代谢、脂肪代谢等多个环节。西洋参的多糖成分可以帮助促进身体的代谢，减缓衰老，保持身体的健康状态。

4. 辅助治疗不孕不育

西洋参作为一种传统的中药材，被认为是一种有助于增加生育机率的食材。正常的生殖机能需要大量的能量支持，而西洋参中丰富的多糖和皂甙成分可以帮助增加机体的能量供应，提高生育能力。

5. 缓解疲劳

西洋参中含有多种有益人体的营养成分，包括多糖和皂甙等，能够提高人体的能量水平，增加肌肉力量，缓解疲劳、增加耐力。同时，它还有助于增强身体的免疫系统，提高身体对抗各种疾病的能力。

西洋参作为一种古老而又神奇的养生食材，用食疗的方法来进行养生是很有道理的。但是还是要提醒大家，在使用西洋参的时候，不要过量食用，以免产生不良反应，同时也需要根据自己的身体状况选择适当的食用方式。尽管如此，西洋参作为一种很受欢迎的滋补食材，还是被广大消费者认为是一种非常有益的养生宝贝。