饮食健康一直是最让人关注的问题之一，特别是在现代社会的快节奏生活中，各种高热量、高盐分和高脂肪的食品占领了我们的餐桌，长期下来常常会对身体健康造成危害。因此，选择清淡的食物是保证身体健康的重要方法之一。

一、粮食

粮食是中国人主要的食物来源之一，如何选择清淡的粮食也是比较重要的。首先，可以选择粗粮，如玉米、糙米、小麦粉等，这些粮食含有较多的纤维素，同时也含有丰富的多种维生素，有助于促进消化和改善便秘。其次，薯类作为一种较好的淀粉类食物，同样也是不错的选择。

二、蔬菜

蔬菜是非常重要的一种食材，具有丰富的营养成分，同时也含有大量的纤维素。但是蔬菜的烹饪方法会大大影响其清淡程度，如炒菜要尽量减少使用油脂，可以使用水煮、清蒸、凉拌等方式来烹饪蔬菜。

三、水果

水果是我们非常熟悉的一种食物，也是非常好的清淡食品。除了常见的水果之外，如苹果、香蕉、橙子等，我们还可以选择一些比较清淡的水果，如柚子、猕猴桃、白葡萄等。这些水果含有大量的维生素和矿物质，同时也具有很好的美白和抗衰老的作用。

四、海鲜

海鲜也是我们比较熟悉的一种食物。清淡的海鲜有很多种，如海带、紫菜、海蜇等，这些海鲜富含多种营养成分，但热量较低。此外，鱼类也是非常好的清淡食物，可以选择鲫鱼、草鱼等水产来烹饪。

选择清淡的食品对于身体健康非常有益。以上几类食物不仅可以帮助我们减少热量的摄入，还可以补充多种营养成分，有助于促进身体健康。但是，由于每个人的身体状况和口味不同，所以在选择清淡的食品时还需要根据自己的实际情况来进行选择。