莲子作为中药的一种，发挥着调节身体气血的效果，而莲子粥则是很好的食品原料。大铜壶莲子粥做法简单，味道鲜美，营养丰富，适合各类人群食用。下面将详细介绍大铜壶莲子粥的制作方法和吃法。

材料准备

1.大米适量。

2.莲子适量。

3.核桃适量。

4.白糖适量。

5.枸杞适量。

制作过程

1.先将大米淘净倒入电饭煲中，添加适量清水，保持2:1的比例，浸泡20分钟左右。

2.莲子放在盛水的容器中，泡水半小时左右，去除莲子心即可使用。

3.将洗净的莲子加水煮沸，撇去浮沫，滤干水备用。

4.在电饭煲中加入莲子、核桃、白糖、枸杞与淘好的米饭，按下煮饭键。

吃法推荐

1.大铜壶莲子粥可以早晨空腹食用，可以搭配粥中的莲子、核桃、枸杞一起食用，补充人体的营养。

2.餐后适量食用大铜壶莲子粥，可以促进肠胃蠕动，帮助消化。

3.大铜壶莲子粥还可以作为甜品食用，口感清香，健康美味。

注意事项

1.煮粥时水的比例和煮饭的比例不同，要根据实际情况加减水的用量。

2.莲子粥煮好以后，要闷上一段时间，让其更加熟软。

3.如果想要粥更加绵软，可以在加入电饭煲中的水后，再加入一汤匙的油。

大铜壶莲子粥是一款营养丰富、制作简单的食品。它不仅可以对身体健康起到维护作用，同时也能够满足人们的口感需求。各位亲们可以尝试一下这道美食，享受健康美味的同时还能促进身体健康。