在怀孕期间，母体需要额外的营养物质来支持胎儿的健康生长和发育。在保证足够蛋白质、脂肪、碳水化合物的同时，孕妇还需要额外摄入钙、铁、叶酸、膳食纤维等营养素。鱼类作为一个营养丰富、易于吸收的食材，对孕妇来说是理想的选择。在下面的文章中，我们将为您介绍一种孕妇健康的鱼汤做法。

材料：

1.鱼：600克左右的鲫鱼或鲤鱼；

2.生姜：一个拇指大小的生姜；

3.枸杞子：适量；

4.红枣：6~8个；

5.桂皮：一块约2厘米大小；

6.料酒：10毫升；

7.盐：适量；

8.清水：适量。

制作过程：

1.鱼洗净，掏去内脏，去鳞（注意用刀背刮，不要用锋利的一面刮）。同时，将鱼头和骨头剁成小块；

2.生姜拍松，切成细片；

3.枸杞子去杂质洗净；

4.红枣泡软；

5.锅中放料酒，加清水，放入鱼头和骨头块，大火煮开后转小火再煮20分钟，去掉浮沫；

6.放入鱼肉、姜片、枸杞、红枣、桂皮，继续煮15分钟左右，直到鱼肉熟烂，出现浓香；

7.加盐调味即可。

注意事项：

1.鱼刺一定要挑净，不要留下；

2.鱼可以根据个人喜好选择，但要注意不要选用深海鱼，以免受到水污染的影响；

3.烹调时火力不要过大，防止鱼肉煮烂，影响口感。

营养价值：

1.鱼肉富含优质蛋白质和不饱和脂肪酸，能够提供丰富的能量，促进胎儿生长发育；

2.骨头和鱼头中含有丰富的钙、铁等矿物质，有利于母体和胎儿骨骼、牙齿的健康；

3.红枣和枸杞具有调节免疫系统的作用，增加母体对抗病菌的能力；

4.姜片和桂皮有温暖身体、活血化瘀的功效，能够缓解孕期不适。

在孕期，饮食对母体和胎儿的健康至关重要，而炖鱼汤是一道美味、能够提供丰富营养的佳肴。尝试按照以上的方法来制作一碗营养丰富的鱼汤，享受健康孕期吧！