电压力锅常被用来煮饭、炖肉等，但你有想过可以使用它来制作蛋糕吗？制作蛋糕可以说是一件对于很多人来说比较有挑战性的事情，因为很多人觉得难度太大、时间太长。但是，有了电压力锅，想必你会感觉这项任务变得轻松了许多。接下来，让我们一起来看看如何使用电压力锅制作美味的蛋糕吧！

第一步：材料准备

1.8寸蛋糕模 是制作蛋糕必备的工具，选择合适的蛋糕模可以让蛋糕更好看，也能让它更加入味。选好蛋糕模后，就可以准备材料了。首先准备好面粉、白砂糖、鲜奶油、鸡蛋、低粉、泡打粉，以及适量的糖霜和果酱用于装饰。

第二步：制作面糊

在制作面糊之前，需要将鸡蛋分离开来。将鸡蛋清和鸡蛋黄分别放在两个碗里。然后，将鸡蛋清打至成坚挺的泡沫，并分次加入白砂糖。接下来，将鸡蛋黄搅拌均匀。在搅拌时，可以往里面加入一些鲜奶油，这样蛋黄会更加细腻，口感会更好。把面粉、低粉和泡打粉过筛，分次加入到蛋黄糊里搅拌均匀。最后把蛋清糊和蛋黄糊混合，用下划线_折面糊，搅拌均匀。

第三步：烤制蛋糕

将面糊倒进蛋糕模里，然后放入电压力锅中。在蛋糕模的底部倒入一杯清水，这样可以防止糊锅，也能让蛋糕更加湿润。然后，盖上锅盖，开启高压状态，在锅内蒸煮25分钟。过了这段时间后，把电压力锅关闭，运用自然减压方式，停止加热后，等待一段时间，蛋糕就烤制好了。

第四步：装饰蛋糕

将准备好的糖霜和果酱涂抹在蛋糕表面，这样可以让蛋糕更加漂亮。如果有喜欢的水果，也可以把水果切片放在蛋糕表面用于装饰，这样既美观又更加营养。

在这个快节奏的生活中，我们总是希望能够短时间内享受到美味佳肴，电压力锅的出现，填补了很多人家庭烹饪方面的空白。使用电压力锅制作美味蛋糕，不仅省时、省力，还可以轻松地做出美味的蛋糕，所以不妨学习一下这项技能，让你的美食之路更加畅通。