咖啡在日常生活中已经成为了众所周知的饮品，很多人喜欢喝咖啡是因为它能够带来提神、醒脑的作用。不过，咖啡之所以有这些效果，是因为其性味归经已经被越来越多的人所关注。那么，咖啡究竟是偏寒还是偏热的？它对哪个器官有影响？本文将会逐一解答这些问题。

一、咖啡的性味是怎样的？

咖啡的性味归属性寒、味苦。这种性味使得咖啡具有了清热解暑、提神醒脑的功效。不过，也有人担心这种性味可能会对身体产生一些负面影响。那么，咖啡的性味归经究竟会有怎样的影响呢？

二、咖啡的性味归经对人体哪些器官有影响？

咖啡的性味归属肺、肾经，但它对五脏六腑的影响却不止于此。比如，咖啡因会刺激胃酸分泌，容易导致胃炎、溃疡等问题。因此，胃部不适的人群应该谨慎饮用咖啡。

咖啡还会影响肾上腺素的分泌，进而影响人体产生的各种激素。不过，这种影响并不是所有人都会出现的，需要根据个人体质情况作出判断。

三、咖啡的适宜饮用量是多少？

不同的人群需要的咖啡饮用量有所不同，不过一般来说，一天饮用2~3杯咖啡是相对安全的。当然，对于胃部敏感的人群，需要适当减少饮用量。同时，为了避免过度饮用咖啡带来的负面影响，推荐选择比较优质的咖啡豆，避免降低肝脏功能和影响睡眠。

咖啡的性味归经是偏寒、味苦的。它对人体的影响主要表现在刺激各种激素的分泌，容易影响肝脏和胃部的功能。但是，合理饮用咖啡不仅能够提神醒脑，还具有一定的保健作用。因此，我们需要根据自己的体质情况来掌握咖啡的适宜饮用量，并避免过度饮用带来的负面影响。