维生素B1，也称硫胺素，是维生素B族中的重要一员，对我们人体的生理功能有着至关重要的作用。此篇文章将为大家详细介绍维生素B1摄入方式的正确方法。

一、硫胺素的作用

维生素B1的主要作用是参与人体对糖类物质的代谢，将我们吃进身体的糖类分解成可供能源利用的部分，同时也能够能够帮助保护我们的神经系统，维持我们的身体健康平稳工作。缺乏硫胺素会导致神经系统疾病以及代谢障碍等疾病。

二、正确摄入硫胺素的方式

人体无法自行合成硫胺素，因此我们必须从食品中获取足够的维生素B1。各种粗粮、豆类、深绿色蔬菜均是维生素B1的良好来源，平时我们注意饮食均衡，摄入这些食品可以满足我们身体上的硫胺素需求。但是如果我们吃的食物中缺少硫胺素或者我们的身体吸收能力不强，就需要通过补充维生素B1来满足身体的需要。

关于我们日常生活中应该摄入多少维生素B1，其实是需要看具体的情况来决定的。一般来说，成年人的摄入量应该在每天1.1-1.5毫克之间，身体处于生长期以及孕妇应该增加到每天1.5-2.0毫克之间，但如果我们身体确实需要更多的硫胺素，那么摄入量也将随之增加。

三、维生素B1的补充方式

一般情况下，补充维生素B1有以下几种主要的方式：

1.食补法

建议我们在饮食中多摄入维生素B1丰富的食物，如全谷类食物、瘦肉、鸡蛋、花生、紫菜、豌豆、黄豆等，不仅保证了身体所需的维生素B1量，还能够吸收到其他多种营养。

2.口服补充剂法

如果我们无法通过食物获取足够的维生素B1，可考虑口服维生素B1胶囊来补充，尤其对于老年人、肝病患者、长期服用利尿剂的人以及患有严重烧伤的患者等人来说，口服维生素B1是必要的。

3.注射补充法

当身体出现严重的硫胺素缺乏导致的疾病时，医生会考虑采用注射维生素B1来补充。

但是，无论是通过哪种补充方式进食维生素B1，我们都应该注意药物的副作用，不要随便自行补充物质。

四、注意事项

虽然维生素B1摄入还是取决于个人情况，但是需要特别注意的是，一旦身体长时间缺乏硫胺素，就会引起维生素B1缺乏病，出现相应的临床症状。如果长期出现乏力、手足发麻等情况时，建议及时到医院检查，保证自身健康。

维生素B1虽然不属于人体所需量很大的维生素，但对人体健康作用还是很大的。因此，我们要注意饮食均衡，多吃一些富含硫胺素的食物，保证身体健康。