生活中，为了更方便煮饭，有些人会使用茶叶水煮饭的方式。茶叶水煮饭可以起到清香、抗氧化等效果，但这种煮饭方式也存在一些危害。下面，我们将从营养变化、易致病等角度，详细介绍茶叶水煮饭的危害。

1. 茶叶水煮饭的营养变化

茶叶煮饭虽然能够起到清香和美容护肤等功效，但它同时会对饭中的营养产生影响，而有些营养成分在高温下会容易被破坏，从而影响食品的食用价值。此外，茶叶本身富含咖啡因、茶碱等物质，如果长期使用茶叶水煮饭，这些物质将会积累在人体内，对健康产生一定的影响。

2. 茶叶水煮饭易致病

茶叶水煮饭的过程中，茶叶和米饭常常一起煮，茶叶会释放出茶多酚等物质，这些物质具有一定的抗菌作用。但在使用过程中，如果茶叶的清洗不够彻底，就会导致细菌滋生，影响食品的卫生质量，引起腹泻等消化系统疾病。

3. 茶叶水煮饭易影响健康

煮茶叶的过程中，茶叶中的芳香物质揮发，煮饭时又被米饭吸收，吸入人体后可能引起头晕、恶心、呕吐等症状，严重时甚至可能导致中毒。如果长期使用茶叶水煮饭，这些物质便会积累在人体内，对人体产生慢性侵害。

4. 茶叶水煮饭后的处理

茶叶水煮饭后，饭锅会被留下一层茶渍，如果不及时清洗，就会在锅底形成一层茶垢。茶垢中含有大量的灰尘、细菌等微生物，如果经常食用这种茶叶水煮饭，就有可能会对身体造成很大损害。

茶叶水煮饭看似简单容易，但其实带来的危害越来越引人关注。饮食健康是人们关注的一个方面，为了自己的健康，请尽量避免使用这种方式来煮饭。同时，在日常的饮食生活中，也应该注意多样化的搭配方式，以保持足够的营养摄入。