大蒜头是我们餐桌上常用的调料之一，不仅味道好，而且还有很多保健功效，如降血压、预防感冒等。但是，大蒜头在日常生活中很容易变质，储存起来也是一件非常讲究的事情。接下来，本文将向大家介绍如何正确储存大蒜头，让我们的味蕾和健康都能得到保障。

1. 储存环境要干燥

大蒜头的敌人是潮湿，因此它需要存放在干燥、通风的地方。

在选择存放大蒜头的地方时，我们应该优先考虑环境是否干燥。潮湿会加速大蒜头的腐烂速度，甚至会导致霉变。建议将大蒜头存放在通风的地方，也可以将它们放在纱布袋中，放到干爽的阴凉处。

2. 避免光照

大蒜头的保质期和色泽都会因光照而发生改变，因此应该避免阳光直接照射。

阳光直射会导致大蒜头变色，甚至出现发芽的现象。因此，一定要避免将大蒜头放到阳光直射的地方，应该选择一个比较阴暗的地方来保管。

3. 储存温度要适宜

太高或太低的温度都会导致大蒜头变质，因此应该选择适宜的储存温度。

大蒜头的最适宜储存温度为0°C~+2°C之间，这个温度正好能够让大蒜头保持新鲜状态。但是，在家中很难做到这个温度，我们可以选择将大蒜头放到冰箱的蔬菜仓里，这个温度大约在2℃~8℃之间，也可以保持大蒜头的新鲜度。

4. 储存时间不宜过长

大蒜头的保质期是有限的，因此应该尽量在保质期内使用完。

一般来说，大蒜头的保质期是3~6个月不等。如果超过这个时间仍然没有使用完，就容易出现变质的情况。因此，在购买大蒜头时，我们应该尽量控制数量，保证在保质期内全部使用掉。

5. 不要清洗太早

大蒜头要储存好，在清洗前应该尽量保持原样。

在将大蒜头放入储存地之前，切勿提前清洗，否则大蒜头表面会变得湿润，易发霉变。建议将大蒜头保存在储存地中再清洗即可。

妥善的储存方法可以让我们的大蒜头保持新鲜，味道更佳，保健效果也更好。大蒜头的存储并不复杂，但需要耐心和细致，我们一定要根据这些方法，正确保存大蒜头，为家庭健康保驾护航。