鸡蛋是我们日常生活中必不可少的营养食品。虽然大家通常只食用鸡蛋的蛋黄，但其实鸡蛋的另一部分——鸡蛋清，同样有着多种益处。我们来了解鸡蛋清的妙用，让大家能够更好地利用鸡蛋这一营养食品。

1. 鸡蛋清有助于减肥

（1） 鸡蛋白质含量高，热量却很低，只有蛋黄的一半左右，更适合减肥人士食用。此外，鸡蛋清还富含营养成分，例如维生素B2、B12、磷和硒等，对身体有益。

（2） 鸡蛋清不但热量低，还能提高饱腹感，对于控制饮食和提高代谢效果有帮助。可以用鸡蛋清制作各种营养丰富、低卡路里的菜肴，例如鸡蛋清蒸蔬菜、鸡蛋清煎饼等。

2. 鸡蛋清是强壮肌肉的理想选择

（3） 鸡蛋清是优质蛋白质的来源之一，其中富含能够促进肌肉生长的谷氨酸和甘氨酸。如果你正在进行肌肉锻炼或欲增强身体健康，鸡蛋清绝对是你理想的选择。

（4） 同时，鸡蛋清中含有许多必需氨基酸，这些对于维持肌肉健康、干细胞的生长以及其他许多身体功能都非常重要。加上它的低热量特点，更是健身人士生活中的佳品。

3. 鸡蛋清还有其他妙用

（5） 鸡蛋清富含维生素B2，能够帮助维持身体新陈代谢，对皮肤和眼睛也很有帮助。

（6） 鸡蛋清中的卵白质是一种天然的淡化剂，可以用来去除面部暗沉、黑眼圈，使皮肤更有弹性。

（7） 同时，鸡蛋清还可以用于治疗轻微的烫伤、擦伤和皮肤过敏等问题。只需将鸡蛋清涂抹在患处，待其干燥，便可减轻症状。

鸡蛋清的益处不止于此。不但有助于减肥、强壮肌肉，还能改善皮肤和缓解轻微的皮肤问题。希望本文能够让大家更好地利用鸡蛋这一营养食品。