美味易做 | 快来试试生炒糯米饭的做法
发布时间:2023-07-14 00:10:16
发布时间:2023-07-14 00:10:16
随着人们对健康饮食的需求越来越高,糯米饭逐渐成为了人们新宠。糯米饭软糯可口,而且易于消化吸收,非常适合减肥和保健。今天,我们就来介绍一种简单易做的糯米饭——生炒糯米饭。
1. 准备食材
糯米、胡萝卜、熟鸡蛋、豌豆、调味料(盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油)
2. 做法步骤
1)将糯米洗净后浸泡在水中半小时。
2)把泡好的糯米放入锅中,加入适量水,大火煮沸(水要比平时煮米饭时多一些)。
3)将锅盖打开,用铲子搅散糯米,然后盖上锅盖,转小火焖15-20分钟。
4)将豌豆、胡萝卜和熟鸡蛋切丁备用。
5)起锅热油,放入豌豆和胡萝卜丁,慢慢煸炒至软烂。
6)加入熟鸡蛋丁,搅拌均匀。
7)倒入蒸好的糯米,加入盐、鸡精、胡椒粉、生抽、蚝油等调味料,翻炒均匀。
3. 注意事项
1)糯米要提前浸泡30分钟以上,这样口感更加香糯。
2)米和水的比例一定要适当,水多了会影响口感。
3)煮糯米的时候要注意火候,不要煮太久,以免粘稠不堪。
4)调味要适量,以免腌制失误影响口感,建议可以根据自己口味调整。
4. 美味易做 | 快来试试生炒糯米饭的做法
通过本文的介绍,相信大家对生炒糯米饭的制作有了更深入地了解。这种省时省力的做法适合新手和快节奏的现代人。糯米饭需要长时间的蒸煮,容易失去营养,但是用生炒的方式来制作,不但保留了糯米的营养成分,还能让你的菜肴更加美味可口,试试吧!
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