在这个追求健康的时代，减重成为了越来越多人的共同目标。但是在减重的过程中，很多人会因为长期节食而出现神经衰弱、脾胃不和等问题。其实，只要在饮食方面注意让身体祛火，且不忘享受美食，减重也可以不那么痛苦。笔者为大家推荐几款既美味又祛火的低热量餐点，希望对大家的减重之路有所帮助。

1. 番茄火腿蛋卷

这款火腿蛋卷里面含有酸性食材——番茄，能够有效帮助身体祛火。而以鸡蛋和火腿为主材的蛋卷，热量较低，同时也富含蛋白质，是早餐或下午茶的不错选择。

材料：

鸡蛋2个

盐、胡椒粉适量

火腿适量

番茄适量

做法：

1. 将鸡蛋打入碗中打散，加入适量盐和胡椒粉，搅拌均匀备用。

2. 用锅涂上少许油将蛋液倒入，稍微倾斜让蛋液均匀铺开，煎至半熟状态。

3. 翻面，将火腿和切好的番茄放在蛋皮上，卷起来即可切块食用。

2. 橙香柚子鲈鱼

鲈鱼是低脂高蛋白的食材，和柚子一起炖煮，不仅可口，还能滋肾清热，降血脂。这一道菜肴以鲜甜的柚子香味为主，口感清爽，非常适合夏季减重餐。

材料：

鲈鱼1条

柚子1个

鸡精、盐、料酒、姜片适量

做法：

1. 清理好鲈鱼后，在表面抹上少量盐和料酒，码在碗底上。

2. 将柚子切成小块备用。

3. 锅中放入适量水，加入姜片和鸡精，煮开后把柚子放入煮熟，待凉。

4. 将煮好的柚子加入鱼碗中，上笼蒸约15分钟即可食用。

3. 明虾黄瓜粥

这款粥汁清味爽，黄瓜可以清热解暑，明虾富含蛋白质，是一款既美味又性价比高的减重美食。

材料：

大米1杯

明虾适量

黄瓜适量

盐，香油适量

做法：

1. 先煮好白稀饭，将白稀饭放进锅里煮。

2. 新鲜明虾净洗干净，洗掉虾线，备用。

3. 把新鲜黄瓜切成细片备用。

4. 待粥快煮好时，把海鲜放入锅里，烧开即可。

5. 最后加入切好的黄瓜片，稍微搅动一下，慢慢煮上几分钟即可。

4. 西瓜虾仁沙拉

西瓜甜美爽口，可助清热解毒，虾仁则是低热量的高蛋白食品。这道沙拉能够给你一种不一样的口感体验，还有很好的饱腹感。

材料：

西瓜球250克

虾仁适量

黄瓜适量

柠檬汁、橄榄油、盐、胡椒适量

做法：

1. 新鲜虾仁剥好备用。

2. 成年西瓜去皮，切成合适大小的块状。

3. 黄瓜洗净切成小圆片。

4. 将前面处理好的三种食材均匀地混合在一起。

5. 加入柠檬汁、橄榄油、盐和胡椒搅拌均匀即可。

这些低热量佳肴不仅满足了我们的味蕾，还能帮助我们保持身体健康，让减重也不再痛苦。当然，减重除了饮食上的注意，还需合理运动，保证睡眠，才能更好地达到减重的目标。